Hallo liebe Leserinnen und Leser! Als ausgebildete Ökotrophologin und Ernährungsberaterin beschäftige ich mich täglich mit der Frage, wie man Kinder gesund und ausgewogen ernähren kann.
Eine Frage, die Eltern immer wieder beschäftigt, ist: Ab wann dürfen Kinder Gewürztes essen? In diesem Artikel möchte ich Ihnen mehr über die Entwicklung des Geschmackssinns bei Kindern und die Auswahl und Dosierung von Gewürzen für Kinder erzählen.
Contents
Die Entwicklung des Geschmackssinns bei Kindern
Die Geschmackswahrnehmung bei Kindern entwickelt sich bereits im Mutterleib. Durch das Fruchtwasser lernen Babys verschiedene Geschmäcker kennen.
Nach der Geburt nehmen sie ihre Umgebung mit allen Sinnen wahr und lernen so auch neue Geschmäcker kennen.
In den ersten Lebensmonaten bevorzugen Babys süße Geschmäcker, da Muttermilch und Säuglingsnahrung süß sind.
Erst ab dem 6. Monat entwickelt sich die Vorliebe für salzige und saure Geschmacksrichtungen. Die Vorliebe für bittere Geschmacksrichtungen entwickelt sich erst im Laufe der Kindheit.
Welche Gewürze sind für Kinder geeignet?
Grundsätzlich können Kinder ab dem Beikostalter (ab dem 6. Monat) Gewürze essen. Allerdings sollten sie noch nicht mit zu vielen verschiedenen Gewürzen auf einmal konfrontiert werden.
Geeignete Gewürze für Kinder sind beispielsweise Zimt, Vanille, Muskatnuss, Kümmel, Fenchel, Koriander und Ingwer.
Diese Gewürze sind für den kindlichen Organismus gut verträglich und können in kleinen Mengen zum Einsatz kommen.
Tipps zur Gewürz-Auswahl und -Dosierung für Kinder
Bei der Auswahl von Gewürzen für Kinder sollten Sie darauf achten, dass diese möglichst frisch sind und keine Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker enthalten.
Auch sollten Sie darauf achten, dass die Gewürze nicht zu scharf sind, da Kinder noch eine empfindliche Schleimhaut haben.
Am besten beginnen Sie mit milden Gewürzen wie Zimt, Vanille oder Muskatnuss und steigern sich langsam.
Eine weitere Möglichkeit ist, das Essen für die Familie zu würzen und das Essen für das Kind separat zu würzen.
Bei der Dosierung von Gewürzen für Kinder sollten Sie zurückhaltend sein. Beginnen Sie mit einer winzigen Menge und steigern Sie die Menge langsam, bis Ihr Kind den Geschmack akzeptiert.
Auch sollten Sie beachten, dass Kinder oft empfindlicher auf Gewürze reagieren als Erwachsene. Eine Überdosierung von Gewürzen kann bei Kindern zu Verdauungsproblemen, Sodbrennen oder Bauchschmerzen führen.
Meine Tipps zur Gewürz-Auswahl und -Dosierung für Kinder
- Beginnen Sie mit milden Gewürzen wie Zimt, Vanille oder Muskatnuss.
- Steigern Sie die Menge langsam, bis Ihr Kind den Geschmack akzeptiert.
- Verwenden Sie möglichst frische Gewürze ohne Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker.
- Würzen Sie das Essen für die Familie und das Essen für das Kind separat.
Ich hoffe, ich konnte Ihnen mit diesem Artikel weiterhelfen und wünsche Ihnen viel Spaß beim Ausprobieren von neuen Gewürzen mit Ihren Kindern!
