Hallo liebe Leserinnen und Leser, mein Name ist Sina und ich bin eine ausgebildete Ernährungswissenschaftlerin und Mutter von zwei Kindern.
Die Ernährung unserer Kleinen ist mir sehr wichtig und ich möchte gerne meine Erfahrungen und Empfehlungen mit Ihnen teilen.
In diesem Artikel geht es um die Frage, ab wann Kinder Kichererbsen essen dürfen.
Contents
Die Vor- und Nachteile von Kichererbsen für Kinder
Kichererbsen sind eine ausgezeichnete Quelle für pflanzliches Eiweiß und Ballaststoffe. Sie enthalten auch wichtige Vitamine und Mineralstoffe wie Eisen und Magnesium, die für die Entwicklung von Kindern unerlässlich sind.
Darüber hinaus enthalten Kichererbsen auch gesunde Fette, die wichtig für die Gehirnfunktion sind. Der Verzehr von Kichererbsen kann auch dazu beitragen, das Risiko von Herzkrankheiten und Diabetes zu reduzieren.
Es gibt jedoch auch einige potenzielle Nachteile bei der Einführung von Kichererbsen in die Ernährung von Kindern. Zum einen können sie schwer verdaulich sein und bei manchen Kindern zu Blähungen und Bauchschmerzen führen.
Zum anderen enthalten Kichererbsen auch sogenannte Antinährstoffe, die die Aufnahme von Nährstoffen wie Eisen und Zink im Körper hemmen können.
Wie man Kichererbsen für Kinder zubereitet
Bevor Sie Kichererbsen in die Ernährung Ihres Kindes einführen, sollten Sie sicherstellen, dass sie gut gekocht und weich sind. Ungekochte Kichererbsen können schwierig zu verdauen sein und können sogar giftig sein.
Sie können Kichererbsen in vielen verschiedenen Gerichten verwenden, wie z.B. Hummus oder Falafel. Sie können auch in Eintöpfen, Suppen oder Salaten verwendet werden.
Wichtige Vorsichtsmaßnahmen beim Verzehr von Kichererbsen für Kinder
Wenn Sie Kichererbsen in die Ernährung Ihres Kindes einführen, sollten Sie darauf achten, dass Sie sie in kleinen Mengen servieren und langsam steigern. Beginnen Sie mit einer halben Tasse und erhöhen Sie die Menge allmählich auf eine Tasse pro Tag.
Sie sollten auch darauf achten, dass Sie die Kichererbsen gut kochen und weich machen, um Verdauungsprobleme zu vermeiden. Stellen Sie sicher, dass Sie immer ausreichend Wasser trinken, wenn Sie Kichererbsen essen, um die Verdauung zu unterstützen.
4 Extra Tipps
- Wenn Ihr Kind anfällig für Blähungen ist, können Sie die Kichererbsen einweichen lassen, bevor Sie sie kochen. Das Einweichen kann dazu beitragen, dass sie leichter verdaulich sind und die Blähungen reduzieren.
- Sie können auch versuchen, die Kichererbsen zu pürieren, um sie noch weicher und leichter verdaulich zu machen. Sie können sie dann zu Suppen, Eintöpfen oder Saucen hinzufügen.
- Wenn Sie Ihrem Kind Kichererbsen als Snack anbieten möchten, können Sie geröstete Kichererbsen machen. Sie können sie im Ofen rösten und mit Gewürzen wie Paprika oder Knoblauchpulver würzen.
- Wenn Sie Ihrem Kind Kichererbsen als Beilage oder Teil einer Mahlzeit servieren, können Sie sie mit anderen Lebensmitteln kombinieren, die reich an Eisen und Zink sind, um sicherzustellen, dass Ihr Kind ausreichend Nährstoffe bekommt. Zum Beispiel können Sie Kichererbsen mit Spinat oder Brokkoli servieren.