Zucchini Waffeln Baby – Ein einfaches Rezept hier

Diese gesunden und leckeren Zucchini-Waffeln sind perfekt für Babys, die bereits feste Nahrung zu sich nehmen und neue Geschmacksrichtungen und Texturen ausprobieren.

Sie eignen sich hervorragend als Fingerfood oder als Beilage zu einer Mahlzeit und können sowohl warm als auch kalt serviert werden. Die Zucchini-Waffeln sind nicht nur für Babys geeignet, sondern auch für Kleinkinder, ältere Kinder und Erwachsene.

Das Rezept verwendet Vollkornmehl anstelle von Weißmehl, um eine höhere Menge an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen zu bieten.

Die Zucchini liefern wertvolle Nährstoffe wie Vitamin C, Kalium und Folsäure. Der Käse sorgt für eine cremige Textur und einen zusätzlichen Geschmack, während er auch eine gute Quelle für Kalzium und Protein ist. Durch das Hinzufügen von Ei und Milch enthalten die Waffeln zusätzliches Protein und wichtige Nährstoffe für die Entwicklung des Babys.

Die im Rezept angegebenen Gewürze, wie Pfeffer und Muskatnuss, sind optional, da einige Babys empfindlich auf starke Aromen reagieren können.

Für wen eignen sich Zucchini Waffeln?

Wenn die Waffeln für ältere Kinder oder Erwachsene zubereitet werden, können zusätzliche Gewürze und Kräuter verwendet werden, um den Geschmack zu variieren.

Dieses Rezept ist auch vielseitig und kann leicht an die Bedürfnisse Ihrer Familie angepasst werden. Zum Beispiel kann die Milch durch eine pflanzliche Alternative ersetzt werden, um eine laktosefreie oder vegane Version der Waffeln zuzubereiten. Sie können auch anderes Gemüse wie geriebene Karotten oder Süßkartoffeln hinzufügen, um weitere Nährstoffe und Geschmacksrichtungen zu bieten.

Die Zucchini-Waffeln für Babys sind eine großartige Möglichkeit, gesunde Zutaten auf spielerische und ansprechende Weise zu präsentieren. Sie sind leicht zuzubereiten und können in größeren Mengen hergestellt und eingefroren werden, um sie für zukünftige Mahlzeiten aufzubewahren.

Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie Ihre ganze Familie die Freude an gesunden und leckeren Zucchini-Waffeln genießen!

Zucchini Waffeln Baby

Serves: 8-10

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Rating: 5.0/5

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Ingredients

• 1 mittelgroße Zucchini
• 1 Tasse Vollkornmehl
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1/4 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel Pfeffer (optional)
• 1/4 Teelöffel Muskatnuss (optional)
• 1/2 Tasse geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
• 1 Ei
• 1/2 Tasse Milch (kann auch durch pflanzliche Milch ersetzt werden)
• 2 Esslöffel Olivenöl

Instructions

Schritt-für-Schritt Anleitung:

1. Zucchini waschen, Enden entfernen und grob raspeln.
2. Die geraspelte Zucchini in ein sauberes Küchentuch oder Küchenpapier einwickeln und gut ausdrücken, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
3. In einer großen Schüssel das Vollkornmehl, Backpulver, Salz, Pfeffer (falls verwendet) und Muskatnuss (falls verwendet) vermischen.
4. In einer separaten Schüssel das Ei verquirlen, geriebenen Käse, Milch und Olivenöl hinzufügen. Gut verrühren.
5. Die Ei-Milch-Mischung zu den trockenen Zutaten hinzufügen und vorsichtig unterheben, bis alles gut vermischt ist. Anschließend die geraspelte Zucchini unterheben.
6. Das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten. Die Waffeln je nach Größe des Waffeleisens in Portionen aufteilen und auf das heiße Waffeleisen geben. Die Waffeln 3-4 Minuten backen, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Die Waffeln vorsichtig vom Waffeleisen lösen und auf einen Teller legen.
7. Die fertigen Zucchini-Waffeln auf Küchenpapier abkühlen lassen, bevor sie serviert werden. Die Waffeln können bei Raumtemperatur oder leicht erwärmt serviert werden.

Tipp: Wenn die Waffeln für ein älteres Kind oder Erwachsene zubereitet werden, können zusätzliche Gewürze wie Knoblauchpulver oder fein gehackte Kräuter hinzugefügt werden. Die Waffeln können auch mit einem Joghurt-Dip oder Frischkäse serviert werden.

Notes

Was man noch benötigt:

• Waffeleisen
• Küchenpapier

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